新生姜

本来の旬は10月の半ばから12月に栽培されたもの。

今ではハウス栽培が進み5月頃に高知から入荷する「新生姜」

入ってきた時が旬！と考えれば5月から8月が美味。

新生姜独特のみずみずしさと香りと辛み。

スライスして味噌で食べたり、ガリにしたりと。

 

 

平均　ｋ1000円